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文档摘要

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饮品玫珑蜜瓜奶盖标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

玫珑蜜瓜奶盖

产品简介

这款玫珑蜜瓜奶盖以新鲜玫珑蜜瓜的清甜果香为核心，搭配乌龙茶基底的鲜爽与咸香奶盖的绵密，入口先有奶盖的咸香醇厚，后有蜜瓜的爆汁清甜与乌龙的淡雅回甘，层次丰富不腻口。灵感来源于夏季“清爽型果味奶盖茶”的需求，无需专业奶盖机，家用料理机即可操作，适合夏季冰饮、春秋常温饮，兼具水果的鲜活与奶盖的丝滑。

2.配方与原料清单

新鲜玫珑蜜瓜（优选成熟度85%，表皮网纹清晰，果肉橙绿相间，果香浓郁无硬芯）：300克（去皮去籽后取250克，其中200克用于打果泥，50克切小块装饰）

乌龙茶茶叶（