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文档摘要

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饮品美式咖啡标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：美式咖啡

产品简介：这款美式咖啡以浅中烘焙咖啡豆萃取的浓缩咖啡为基底，加入纯净水稀释，入口先尝得咖啡的清新果酸与花香，后有坚果般的回甘，口感清爽不腻且低刺激，灵感来源于美式咖啡“突出咖啡本味”的核心需求与现代家庭对“便捷健康饮品”的追求结合，是家庭餐厅适合早餐、工作间隙及咖啡爱好者日常饮用的经典咖啡。

2.配方与原料清单

浅中烘焙咖啡豆（优选埃塞俄比亚豆，带柑橘香与花香，颗粒均匀）：18克（研磨成细粉，粒径约0.3毫米，萃取前5分钟内研磨）

纯净水（分两份：30毫升用于萃取浓缩咖啡，150毫升用于稀释