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文档摘要

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饮品芒芒斑斓生椰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芒芒斑斓生椰茶

产品简介

这款饮品以新鲜芒果的香甜多汁为基底，融合斑斓叶的独特草本清香与生椰乳的醇厚椰香，搭配清爽绿茶汤平衡口感，入口先有芒果的鲜活果香，接着斑斓的清香与椰乳的绵密在口腔散开，最后绿茶的回甘留存回味，层次丰富且充满热带风情；灵感源于东南亚热带风味融合，专为夏季解暑设计，是家庭餐厅极具特色的网红饮品，男女老少皆可饮用。

2.配方与原料清单

新鲜芒果（台农芒果）：120克（去皮去核，取果肉约100克，其中80克切小块用于混合，20克切薄片用于装饰，选用成熟度高、果香浓郁的芒果，避免未成熟的酸果