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文档摘要

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饮品芒果柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芒果柠檬茶

产品简介

芒果柠檬茶以香甜芒果泥为主体，搭配柠檬的清爽微酸与红茶的醇厚底味，入口先尝芒果的绵密甜香，再品柠檬的清新解腻，最后有红茶回甘收尾，层次丰富；灵感源自热带风味与经典茶饮的融合，适合春夏饮用，是家庭餐厅中受各年龄段喜爱的果味茶饮。

2.配方与原料清单

成熟台农芒果（或高乐蜜芒果）：150克（需选取果肉饱满、无黑斑、甜度高的芒果，去皮去核后取果肉）

新鲜柠檬：1个（约120克，表皮光滑无损伤，确保汁水充足、酸味纯正）

祁门红茶（或阿萨姆红茶）茶叶：6克（选取条索完整、无碎末的干茶，保证茶底醇厚无