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文档摘要

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饮品满杯金桔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

满杯金桔

产品简介

这款满杯金桔以新鲜金桔为核心原料，搭配清甜茶汤与适量糖浆，入口先尝得金桔的微酸果香，后有茶汤的醇厚回甘，口感清爽解腻，灵感源于对夏季清爽饮品的需求，适合家庭日常饮用及餐厅待客。

2.配方与原料清单

新鲜金桔：12颗（单颗重量约10克，总重量120克）

绿茶茶汤：200毫升（水温降至60摄氏度）

蔗糖糖浆：30毫升（浓度为50%，即蔗糖与水的比例为1:1熬制而成）

冰块：150克（单块体积约1立方厘米）

纯净水：20毫升（用于调整饮品浓度，可选）

3.所需设备与工具

电子