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文档摘要

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饮品满杯红柚益力多标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

满杯红柚益力多

产品简介

满杯红柚益力多以新鲜红柚、活性乳酸菌益力多为核心，搭配清甜糖浆与爽口气泡水，既有红柚的微酸果香与脆嫩颗粒感，又含益力多的酸甜乳香，灵感源于夏日对清爽益生菌饮品的需求，适合个人家庭餐厅作为四季冰饮或夏季解暑饮品推出。

2.配方与原料清单

新鲜红柚：180克（选择表皮光滑、果肉鲜红的红柚，洗净后去皮去白瓤，取果肉；预留30克果肉切1厘米见方小块用于装饰，1片切2毫米厚薄片用于杯壁装饰）

益力多（活性乳酸菌饮品）：100毫升（冷藏保存，选择原味，保质期内使用，确保活性菌群稳定）