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文档摘要

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饮品满杯红柚标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：满杯红柚

产品简介：以清香回甘的乌龙茶为基底，搭配酸甜多汁的新鲜红柚，辅以清爽青柠与清甜糖浆，既有乌龙茶的醇厚茶香，又有红柚的浓郁果香与微苦回甘，口感层次丰富且解腻消暑，灵感来源于夏季“高颜值果茶”的消费趋势，融合红柚的天然色泽与风味，适合作为夏季解暑饮品或下午茶选择，为家庭餐厅提供高颜值、高人气的应季特色饮品。

2.配方与原料清单

【茶底制作配方】

乌龙茶茶叶（干，建议铁观音或台湾高山乌龙）：6克（提供醇厚茶香，与红柚的酸甜、微苦形成风味平衡）

纯净水（泡茶用）：280毫升（控制茶水浓度，避免过浓掩盖果香）

白砂