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文档摘要

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饮品满杯草莓标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

满杯草莓

产品简介

这款满杯草莓以新鲜草莓为核心，搭配绿茶茶汤的鲜爽与蜂蜜的清甜，入口先有草莓的爆汁果香，后有绿茶的淡雅回甘，层次酸甜平衡不腻口，灵感来源于夏季“鲜爽型果茶”的需求，无需专业设备，家用料理机即可操作，适合夏季冰饮、春秋常温饮，兼具新鲜水果的营养与茶饮的清爽。

2.配方与原料清单

新鲜草莓（优选成熟度85%的红颜草莓，表皮鲜红有光泽，果肉饱满无破损）：200克（其中150克用于打果泥，50克切小块装饰，去蒂）

绿茶茶叶（优选碧螺春，清香型，避免掩盖草莓果香，耐泡度高）：5克

蜂蜜（优选槐花蜜