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文档摘要

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饮品麻薯芋圆燕麦标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆燕麦

产品简介

这款饮品以醇厚的燕麦基底为核心，搭配软糯拉丝的手作麻薯、Q弹的双色芋圆（芋头+南瓜），入口先有燕麦的谷物清香，再享麻薯的绵密、芋圆的咀嚼感，最后是奶香与谷物香的融合回甘，层次丰富且饱腹感强；灵感来源于健康饮食趋势，将传统奶茶小料与营养燕麦结合，热饮暖身、冰饮清爽，适合早餐、下午茶场景，兼顾美味与营养，老少皆宜。

2.配方与原料清单

荔浦芋头（粉糯品种）：60克（去皮后重量，制作原味芋圆用，无发芽、无霉变）

南瓜（新鲜贝贝南瓜）：60克（去皮去籽后重量，制作南瓜芋圆用，无软烂、无黑斑）