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文档摘要

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饮品麻薯芋圆双拼标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆双拼

产品简介

麻薯芋圆双拼以软糯麻薯、Q弹芋圆为核心配料，搭配奶茶与芒果泥双风味基底，入口先感受麻薯的绵密与芋圆的弹牙，再尝到奶茶的醇厚与芒果的清甜，层次丰富且双味平衡，灵感源于对“一次体验两种风味”的需求，适合喜爱多元口感与复合风味的人群。

2.配方与原料清单

麻薯原料（糯米粉50克、玉米淀粉15克、细砂糖18克、纯牛奶80毫升、黄油10克）

芋圆（市售成品，或按“荔浦芋头50克+木薯淀粉30克+细砂糖8克”自制）：60克（其中30克用于奶茶侧，30