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文档摘要

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饮品麻薯芋圆焦糖拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆焦糖拿铁

产品简介

这款麻薯芋圆焦糖拿铁以浓缩咖啡的醇厚为底，融合焦糖的焦香甜蜜、麻薯的软糯拉丝与芋圆的Q弹嚼劲，入口先感焦糖的香甜，再品得咖啡的微苦回甘，搭配麻薯与芋圆的丰富口感，层次饱满；灵感源于将中式软糯食材与西式拿铁结合，适合家庭餐厅作为秋冬热饮，兼顾饱腹与风味，深受年轻消费者喜爱。

2.配方与原料清单

速溶浓缩咖啡粉（或现磨咖啡）：20克（选用阿拉比卡豆制成的咖啡粉，咖啡因含量≥1.2%，保证咖啡醇厚风味）

纯牛奶：200毫升（选择脂肪含量≥3.2g/100ml的全脂纯牛奶，加热后奶泡更