基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品麻薯芋圆姜茶拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆姜茶拿铁

产品简介

麻薯芋圆姜茶拿铁以Q弹麻薯的软糯、芋圆的嚼劲为口感核心，搭配生姜的暖身辛辣与拿铁的醇厚奶香，入口先享麻薯芋圆的弹牙质感，后品姜茶的温润与拿铁的丝滑，层次丰富、暖身又解馋，灵感源自“中式传统姜茶+台式芋圆甜品+西式拿铁”的创新融合，主打“秋冬暖饮”属性（热饮最佳，冷藏后需加热饮用），适合早餐代餐、冬季驱寒或下午茶，家庭操作无需专业设备，新手易上手（含基础版与进阶流心麻薯版两种方案）。

2.配方与原料清单

基础配方（经典款，无流心）

麻薯预拌粉（或自制粉：木薯淀粉70g