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文档摘要

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饮品罗汉果五花茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

罗汉果五花茶

产品简介：

这款饮品以罗汉果的清甜为基底，融合金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花的复合花香，入口先有淡淡花草清香，后调带着罗汉果的温润回甘，层次清爽不腻；灵感源自岭南传统清热饮品，主打生津止渴、清热解暑，适合高温季节或易上火人群日常饮用，尤其适合家庭餐后解腻。

2.配方与原料清单

罗汉果（干）：1/4个（约8克，选用完整无破损的干罗汉果，掰开后取果肉与果壳，果壳含丰富皂苷成分，不可丢弃）

金银花（干）：5克（选用无硫熏、颜色黄绿的干金银花，花苞饱满无破碎，确保花香浓郁，避免发黑陈货）

杭白菊（干