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文档摘要

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饮品蓝莓酸奶昔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

蓝莓酸奶昔

产品简介

这款蓝莓酸奶昔以新鲜蓝莓的酸甜果香为基底，搭配浓稠酸奶的丝滑质地，入口先尝得蓝莓的清新，后有酸奶的醇厚回甘，层次丰富；灵感源于家庭日常对健康、便捷饮品的需求，适合作为早餐配饮或餐后甜点。

2.配方与原料清单

新鲜蓝莓：80克（需挑选无腐烂、无破损的果实，保证风味纯正）

原味浓稠酸奶：150毫升（选择蛋白质含量≥3.0g/100g的产品，提升口感浓稠度）

纯净水：30毫升（调节饮品稀稠度，避免过于浓稠影响饮用体验）

细砂糖：15克（根据个人口味调整，若喜欢低糖可减至10克，不建议完全不加