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文档摘要

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饮品蓝莓气泡水标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：蓝莓气泡水

产品简介：这款饮品以新鲜蓝莓的清甜果香为核心，搭配绵密气泡水，入口既有蓝莓的醇厚果香与爆汁口感，又有气泡的清爽冲击，层次明快，灵感源于大众对“无负担、高颜值”冰饮的需求，适合夏季解暑，日常解渴或搭配甜点皆可。

2.配方与原料清单

蓝莓基底原料

新鲜蓝莓（成熟度8成，表皮深蓝紫，无破损）：100克（取果肉80克榨汁，20克整颗装饰）

蔗糖糖浆（浓度60%，调节甜度）：15毫升（根据蓝莓甜度调整，偏甜蓝莓可减至10毫升）

柠檬汁（新鲜榨取，过滤籽）：3毫升（中和甜度，提升果香层次，防止蓝