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文档摘要

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饮品苦瓜菊花茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：苦瓜菊花茶

产品简介：这款饮品以苦瓜的清爽微苦为基底，搭配菊花的淡雅花香与少量冰糖的温润甜感，入口先有苦瓜的清冽，后有菊花的回甘与甜感萦绕，层次纯净无负担；灵感来源于夏日“清热解暑饮”的家庭需求，适合日常解渴或缓解燥热，热饮冷泡均可，新手掌握苦瓜去苦与菊花冲泡技巧即可复刻，兼具健康属性与适口性。

2.配方与原料清单

（一）核心原料

新鲜苦瓜（绿皮）：100克（选用嫩苦瓜，瓜瓤少、苦味淡，避免使用老苦瓜导致纤维粗、苦味重）

干菊花（杭白菊或胎菊）：5克（无硫熏，花瓣完整、香气清新，避免使用碎渣多的陈菊）

纯净水（泡