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文档摘要

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饮品咖椰黄油鲜奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：咖椰黄油鲜奶茶

产品简介：这款饮品以斯里兰卡红茶的醇厚回甘为基底，搭配咖椰酱的椰香焦甜与黄油的绵密奶香，入口先有黄油的浓郁，后有咖椰的热带风味与茶香的清爽，层次丰富且无腻感；灵感来源于东南亚经典早餐“咖椰吐司”的饮品延伸，适合秋冬暖饮或早餐搭配，制作流程标准化，新手掌握加热技巧即可复刻，兼具地域特色与日常适口性。

2.配方与原料清单

（一）奶茶基底原料

斯里兰卡红茶（BOP等级干茶）：5克（条形完整、麦芽香浓郁，煮后茶汤橙红透亮，避免碎茶过多导致口感粗糙、苦涩）

全脂鲜牛乳：180毫升（脂肪含量3.2%