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文档摘要

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饮品咖啡星冰乐标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

咖啡星冰乐（家庭绵密版）

产品简介

这款饮品底层是细腻冰爽的咖啡冰沙，中层可加焦糖/巧克力酱增加风味层次，顶层是绵密的淡奶油顶，入口既有浓缩咖啡的醇厚回甘，又有冰沙的清凉口感，搭配奶油的丝滑，甜而不腻、层次丰富，灵感源自经典西式冰饮，适配夏季解暑、下午茶提神场景，是家庭餐厅中兼具浓郁风味与高颜值的热门饮品。

2.配方与原料清单

核心原料（适配1杯500毫升饮品）

浓缩咖啡液（现萃）：60毫升（选用中度烘焙咖啡豆，避免深度烘焙的焦苦味过重，现萃后放凉至室温，防止高温融化冰块，若无咖啡机可用3克速溶黑咖啡