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文档摘要

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饮品金桔咸柠七标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

金桔咸柠七

产品简介

这款金桔咸柠七以新鲜金桔、腌制咸柠檬和七喜为核心，入口先有金桔的清甜果香，后带咸柠檬的咸香回甘，搭配七喜的气泡爽感，层次丰富且解腻；灵感源于经典港式饮品，经标准化流程优化，适配家庭餐厅快速出品，为食客提供清爽开胃、兼具特色风味的饮品选择。

2.配方与原料清单

新鲜金桔：80克（选择表皮橙黄、无斑点的，约8-10颗，洗净后对半切开）

腌制咸柠檬：1个（约30克，选择腌制6个月以上、果肉饱满的，洗净后切片，去除籽）

七喜（冷藏）：250毫升（选择原味，提前放入冰箱冷藏至5℃以下，保证