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文档摘要

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饮品焦糖星冰乐标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：焦糖星冰乐

产品简介：这款饮品以焦香浓郁的焦糖酱为核心，搭配绵密冰沙与丝滑淡奶油顶，入口先尝得冰沙的清凉与焦糖的醇厚甜感，后有淡奶油的细腻与焦香碎的颗粒感，层次丰富，灵感源于经典焦糖风味与夏季冰沙饮品的创新结合，是家庭餐厅夏季兼具解渴消暑与甜蜜口感的热门饮品。

2.配方与原料清单

意式浓缩咖啡（或速溶黑咖啡）：30毫升（选用中深烘焙意式浓缩，现萃现用，若用速溶黑咖啡，需用3克速溶粉+30毫升85℃热水冲泡，搅拌10秒至完全溶解，冷却后使用）

全脂纯牛奶：80毫升（乳脂含量≥3.2%，冷藏至4-6℃，