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研究报告

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食品行业节能降耗措施

一、能源管理优化

1.能源审计与评估

(1)能源审计是针对企业能源消耗进行全面、系统、科学的调查和分析，以识别能源浪费的环节，并提出节能降耗的改进措施。根据我国某大型食品企业的能源审计报告显示，通过审计发现，该企业在生产过程中存在多个能源浪费点，如生产设备老化、生产线不平衡、照明系统不节能等。具体数据显示，该企业每年因设备老化导致的能源浪费高达10%，而生产线不平衡导致的生产能耗增加了5%。针对这些发现，企业实施了设备更新和生产线优化，仅一年时间，就实现了能源消耗的降低，节约成本约200万元。

(2)能源评估是能源审计的深