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文档摘要

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酒类品鉴题库模板及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.法国波尔多地区最著名的红葡萄酒产区和酒庄是？

A.香槟区

B.勃艮第

C.罗讷河谷

D.波尔多

答案：D

2.以下哪种酒类属于烈酒？

A.葡萄酒

B.啤酒

C.伏特加

D.果汁

答案：C

3.葡萄酒中的单宁主要来源于？

A.葡萄皮

B.葡萄籽

C.葡萄肉

D.酒花

答案：A

4.以下哪种香槟产区的酒标上通常会印有“GrandCru”字样？

A.香槟

B.勃艮第

C.雷司令

D.桃红

答案：A

5.葡萄酒的酒精度数通常在多少度之间？

A.5-10

B.11-15

C.16-2