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文档摘要

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饮品麻薯芋圆杨梅拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

麻薯芋圆杨梅拿铁

产品简介：

这款“麻薯芋圆杨梅拿铁”以新鲜杨梅果肉为风味核心，搭配手工麻薯、三色芋圆与意式浓缩咖啡，入口兼具杨梅的酸甜爆汁、麻薯芋圆的软糯嚼劲与拿铁的丝滑醇厚，层次丰富；灵感源于大众对“多料+鲜果+咖啡”复合型饮品的需求，优化小料软硬度与杨梅风味占比，适配家庭自制与小型餐厅快速出品，满足日常提神与味蕾享受需求。

2.配方与原料清单

新鲜杨梅（成熟度8成）：100克（选用颗粒饱满、色泽深红的杨梅，去核后果肉酸甜多汁，避免过酸或过软导致风味失衡）

麻薯原料：木薯淀粉30克、