基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品麻薯芋圆西瓜拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆西瓜拿铁

产品简介

麻薯芋圆西瓜拿铁以Q弹麻薯的软糯、芋圆的嚼劲为口感核心，搭配新鲜西瓜的清甜多汁与拿铁的醇厚奶香，入口先享麻薯芋圆的弹牙质感，后品西瓜的清爽果香与拿铁的丝滑，层次丰富、无腻感，灵感源自“台式芋圆甜品+夏日西瓜饮品+西式拿铁”的创新融合，冰饮专属（西瓜热饮易出水失味），适合夏季解暑、下午茶或家庭聚会，家庭操作无需专业设备，新手易上手（含基础版与进阶西瓜流心麻薯版两种方案）。

2.配方与原料清单

基础配方（经典款，无流心）

麻薯预拌粉（或自制粉：木薯淀粉70g+糯米粉3