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文档摘要

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饮品麻薯芋圆乌龙拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆乌龙拿铁

产品简介

这款麻薯芋圆乌龙拿铁以清香乌龙茶汤为基底，融合纯牛奶的丝滑醇厚、麻薯的软糯拉丝与芋圆的Q弹嚼劲，入口先感乌龙的兰花香与清甜，再品得奶香的温润，搭配软糯食材的丰富口感，层次清雅协调；灵感源于将中式乌龙茶与西式拿铁结合，适配家庭餐厅四季饮用，热饮暖身、冷饮清爽，兼顾茶香与饱腹感，深受注重风味层次感的消费者喜爱。

2.配方与原料清单

乌龙茶叶（清香型，如铁观音或台湾高山乌龙）：8克（选用含水量≤7%的干茶，确保茶香浓郁不苦涩，冲泡后茶汤清澈）

纯牛奶：220毫升（选择脂肪含量≥3.0