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文档摘要

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饮品麻薯芋圆伯爵拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆伯爵拿铁

产品简介

麻薯芋圆伯爵拿铁以软糯麻薯、Q弹芋圆为底层，搭配带有佛手柑香气的伯爵红茶拿铁，入口先感受麻薯的绵密与芋圆的弹牙，再尝到伯爵红茶的优雅香气与拿铁的浓醇，层次丰富且茶香与奶香平衡，灵感源于中式糯感甜品与西式伯爵拿铁的创新融合，适合喜爱多元口感与经典红茶风味的人群。

2.配方与原料清单

麻薯原料（糯米粉50克、玉米淀粉15克、细砂糖18克、纯牛奶80毫升、黄油10克）

芋圆（市售成品，或按“荔浦芋头50克+木薯淀粉30克+细砂糖8克”自制）：60