基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品荔枝玫瑰冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

荔枝玫瑰冰茶

产品简介

这款饮品以清甜多汁的新鲜荔枝为果味基底，搭配带有馥郁花香的玫瑰乌龙茶汤，入口先有荔枝的鲜甜果香，中段融合玫瑰的优雅花香与乌龙的醇厚回甘，尾韵留有花果香交织的清爽余味，灵感源于夏季对“花香+果香”复合风味的需求，将当季水果与特色茶底结合，适合家庭餐厅打造差异化夏日饮品。

2.配方与原料清单

新鲜荔枝（妃子笑或桂味品种）：6颗（单颗重量约25-30克，果皮鲜红、果肉饱满，确保无酸涩味、核小肉厚）

玫瑰乌龙茶叶（二级以上）：4克（条索紧结、色泽墨绿带褐，干茶有明显玫瑰花香与乌龙茶香，避