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文档摘要

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饮品麻薯芋圆芝麻标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆芝麻

产品简介

这款饮品以浓郁芝麻香为基底，搭配软糯Q弹的麻薯与芋圆，口感层次丰富，甜而不腻；灵感来源于传统中式甜品，融合现代茶饮的便捷饮用方式，满足大众对温热软糯类饮品的需求。

2.配方与原料清单

黑芝麻粉：30克（选用细度100目以上，确保口感细腻无颗粒感）

纯牛奶：200毫升（建议使用全脂牛奶，脂肪含量3.2%以上，提升饮品醇厚感）

糯米粉（麻薯用）：50克

玉米淀粉（麻薯用）：10克（增加麻薯Q弹度，防止过于黏腻）

白砂糖（麻薯用）：15克

黄油（麻薯用）：5克（无盐黄油，软