1st

福建省职业院校技能大赛_饲料营养与检测赛项

_中职组考试题(附答案)

单选题

1.自然界中与维生素K发生拮抗关系的主要物质是()。

A、凝集素

B、双香豆素

C、香豆素

D、棉酚

参考答案：B

2.主要用于反映大豆生熟度的指标是酶活性和()。

A、水溶性氮

B、氢氧化钾溶解度

C、水分

D、灰分

参考答案：B

3.猪、禽日粮中各种氨基酸需要量通常以下列哪种物质计算()。

A、有效氨基酸

B、总氨基酸

C、速效氨基酸

D、必需氨基酸

参考答案：D

4.猪、鸡配合饲料产品的标准要求，一般情况下北方不高于14.0%,南方不高于12.5%的指标是()。

A、水分

B、盐分

C、粗纤维