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文档摘要

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2024年9月食品工厂机械与设备考试模拟题

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.试题：酸乳灌装宜采用的定量方式为（）。

A．定量泵式

B．液位式

C．量杯式

D．称重式

答案：(C)

2.试题：滚筒式干燥机（）。

A．可用一个滚筒工作

B．只能用两个滚筒

C．可有三个滚筒

D．只能在真空下工作

答案：(A)

3.试题：锤击式粉碎机的进料方式是（）。

A．径向

B．切向

C．A、B和

D．轴向

答案：(C)

答案说明：锤击式粉碎机的进料方式有切向进料、轴向进料和径向进料等多种方式。切向进料是使物料沿着锤片的切线方向进入粉碎机；轴向进料是物料沿着粉碎机主轴的轴向进入；径向进料则是