小学劳动海南版《劳动实践指导手册》二年级上册

(2024)第三单元烹饪与营养——新鲜水果我加工《1挑

选新鲜水果》教学设计

—核心素养目标

1.劳动意识与习惯：认识挑选水果是基础生活劳动，养成认真观察、规范操作的劳动

习惯，树立“会劳动、爱生活”的意识。

2.实践操作能力：掌握“看、闻、摸”三种挑选方法，能运用方法辨别常见水果的新鲜

度，提升生活自理能力。

3.认知与思维能力：了解水果新鲜度与口感、健康的关联，培养基于特征判断事物的

具象思维，积生活经验。

4.合作与沟通能力