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文档摘要

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第五单元灿烂的中华文化;学习目标;;一、多彩的地域文化

1．概述：我国自然环境复杂多样，在长期的发展过程中，各地由于地域范围和文化背景的差异，逐步形成了多彩的地域文化，这些地域文化是我国历史的记录和中华文化传承的载体。

;2．多彩的地域文化表现在聚落、建筑、农田、道路、城市、村落等方面。

(1)节日。;(2)饮食：我国很多地区自然环境差异大，文化底蕴深厚，菜肴的烹饪方法在发展过程中形成了很多流派，最具代表性的有鲁、川、粤、闽、湘等菜系。这些菜系的烹调技艺各具风格，其菜肴特色也各有千秋。

3．生活在不同地区的人们，由于地理环境、历史背景、风俗习惯差异，衣着礼仪、传统艺术等也各具特色。

;二、