解析线粒体-内质网结构偶联：番茄红素拮抗DEHP肝脏毒性的关键纽带

一、引言

1.1研究背景

邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）作为一种典型的环境内分泌干扰物，被广泛应用于塑料工业，以增加塑料的柔韧性和可塑性。在聚氯乙烯（PVC）塑料制品中，DEHP是最常用的增塑剂之一，它能够使PVC材料变得柔软且易于加工，因此被大量添加到各种日常塑料制品中，如保鲜膜、塑料餐具、玩具、医疗用品以及建筑材料等。然而，由于DEHP与塑料分子之间并非通过化学键结合，而是以较弱的分子间作用力相互作用，这使得它在塑料制品的使用、储存和废弃过程中，极易从塑料中迁移释放到周围环境中。随着塑料制