纳米蒙脱土改性聚乙烯醇基复合材料在咸鸭蛋涂膜保鲜包装中的应用与性能研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，食品的安全与保鲜是人们高度关注的话题。随着生活水平的不断提高，消费者对于食品的品质、新鲜度和安全性提出了更高的要求。食品在储存和运输过程中，容易受到微生物污染、氧化、水分散失等因素的影响，导致品质下降、保质期缩短，甚至产生食品安全问题。因此，有效的食品保鲜技术对于保障食品质量、减少食品浪费以及满足消费者需求具有至关重要的意义。

聚乙烯醇（PVA）是一种无毒、可生物降解、具有良好成膜性和阻隔性的高分子材料，在食品包装领域展现出了巨大的应用潜力。其分子结构中含有大量的羟基，使得它