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休闲食品市场状况及发展趋势

一、休闲食品市场概述

1.市场总体规模

(1)我国休闲食品市场经过多年的快速发展，已经成为全球最大的休闲食品市场之一。根据最新的市场调研数据显示，2019年我国休闲食品市场规模已突破10000亿元，同比增长约10%。其中，膨化食品、坚果类食品和糕点饼干类食品是市场规模最大的三个细分领域，分别占据总市场的30%、25%和20%。以膨化食品为例，2019年市场规模达到3000亿元，其中薯片类产品占据近半壁江山。

(2)近年来，随着消费升级和健康意识的提升，休闲食品市场呈现出多元化的趋势。越来越多的消费者开始关注食品的营养成分、健康属