基本信息

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文档摘要

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从业人员健康卫生和培训管理制度

一、健康管理

1.健康检查要求

-所有从业人员上岗前必须进行全面的健康检查，包括但不限于常规体格检查、传染病筛查（如病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等）。新入职员工需持有效的健康证明方可上岗工作。

-在职从业人员每年必须进行一次定期健康检查，以确保其身体状况持续符合从事相关工作的健康标准。检查时间可根据企业的工作安排，统一组织在特定时间段内进行。

-当员工出现发热、咳嗽、腹泻、呕吐、皮肤伤口感染等可能影响食品安全或服务质量的病症时，应立即停止工作，并及时就医检查。待症状消失且取得医生开具的可以恢复工作