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文档摘要

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饮品泰式咸酪红奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式咸酪红奶茶

产品简介

这款饮品以阿萨姆红茶的醇厚麦芽香为基底，融合泰式香茅、柠檬叶的辛香与咸酪奶盖的绵密咸甜，入口先尝奶盖的丝滑咸香，再显红茶的温润回甘，尾韵带着香料的独特气息，层次浓郁且具东南亚风情；灵感源自“泰式传统红茶饮与西式咸酪奶盖的创新融合”理念，复刻泰式饮品“浓醇不腻、风味厚重”的特点，契合消费者对“异域风情、绵密口感”饮品的需求，适合秋冬季节饮用，尤其受喜欢浓郁奶茶风味的人群青睐。

2.配方与原料清单

阿萨姆红茶汤：220毫升（用10克阿萨姆红茶干茶，92℃热水冲泡5分钟，经