基本信息

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文档摘要

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饮品泰式巧克力奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式巧克力奶茶

产品简介

这款泰式巧克力奶茶以泰国进口红茶的香料风味（含肉桂、香茅提取液）为基底，搭配黑巧克力的醇厚微苦与全脂牛奶的丝滑奶香，入口先尝得巧克力的浓醇，中段泰式红茶的香料香与奶香交织，尾调微苦平衡甜感、余味绵长；灵感源自泰国街头奶茶与欧式巧克力饮品的融合创新，适配家庭餐厅四季饮用，秋冬热饮暖身暖胃，夏季冰饮清爽不腻，尤其适合喜欢浓郁口感、追求“香料+巧克力”层次的顾客，是搭配甜品、秋冬暖身的优选，男女顾客接受度高。

2.配方与原料清单

泰国进口红茶（散茶，含天然香料，等级≥二级）：8克（基底核