基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品泰式橙子奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式橙子奶茶

产品简介

这款泰式橙子奶茶以新鲜橙子的清甜果香为引，搭配红茶的醇厚底蕴与淡奶的丝滑质感，入口果香清新，中段茶香温润，尾调奶香绵长；灵感源自泰国街头清爽型奶茶，适配家庭餐厅春秋季饮用，尤其适合喜欢果香奶茶的顾客。

2.配方与原料清单

锡兰红茶茶叶：6克

纯净水（煮茶用）：220毫升

新鲜橙子：1个（约180克，取橙汁50毫升，留2片切片装饰，取5克橙肉备用）

淡奶（全脂，冷藏）：55毫升

椰糖（或白砂糖）：28克（基础甜度，可按需调整）

冰块：160克（热饮可省略）

纯净水（调浓