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文档摘要

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糖尿病饮食简易指南

当糖尿病患者吃完规定数量的食物后，如还觉得饥饿，这时可适当增加充饥

的副食，主要是选用含糖量4％以下的蔬菜，如紫菜苔、油菜、苦瓜、冬瓜、小

白菜、大白菜、小红萝卜等。肾功能正常者，可适当增加豆腐等豆制品。

含糖量4％-10伍的蔬菜、水果有扁豆、白萝卜、草莓、柠檬、樱桃等，应

控制食用。

含糖量超过10％的蔬菜，如山药、马铃薯、芋头、藕、口蘑、百合、慈菇、

青豆、黄豆、豌豆、蚕豆、香菇、冬菇、荸荠等，应按食入量及其含糖量，适当

扣除主食。