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文件名称：2025年冻干荷兰豆项目可行性研究报告.docx
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总页数：36 页
更新时间：2025-10-23
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文档摘要
2025年冻干荷兰豆项目可行性研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u31200摘要 3
1762一、冻干荷兰豆产业底层逻辑与价值重构机制 5
87361.1冻干技术对植物细胞结构保存的机理及其对荷兰豆营养活性的影响 5
78821.2从生鲜到冻干：产品价值链条的断裂点与重构路径 7
158831.3跨品类类比：冻干果蔬与冻干咖啡在消费认知迁移中的底层逻辑差异 9
24378二、消费行为演化驱动下的需求生成机制 12
7142.1健康焦虑与便捷性悖论：都市新中产对冻干蔬菜的真实使用场景解构 12
140612.2从“替代品”到“独