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文档摘要

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学校国家学生营养餐改善计划实施方案

一、总体目标与原则

1.1制定目标

(1)制定国家学生营养餐改善计划的目标旨在通过科学合理的膳食，确保中小学生的营养需求得到满足，预防营养不良和营养过剩等问题。具体目标包括：首先，确保学生每天摄入的营养素达到推荐摄入量，特别是蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素D等关键营养素的摄入量。例如，根据《中国居民膳食指南》的建议，小学生每日蛋白质摄入量应达到40克，钙摄入量应达到800毫克。其次，降低学生肥胖和营养不良的比例，预计到2025年，学生肥胖率降低2%，营养不良率降低1%。最后，提高学生对营养健康知识的掌握程度，通过营养教育，