大班幼儿进餐行为现状、存在的问题及解决建议

摘要

幼儿阶段正是孩子成长的关键期把握机会，养成优良进餐行为，它在幼儿发展过程中起着关键作用。通过运用访谈法、文献法，观察法等方法，对大班幼儿在园内的挑食偏食、进餐独立性、进餐礼仪、进餐时长、进餐专注度的5个维度作为研究对象。分析了影响大班幼儿进餐行为各因素之间相互关系及重要性排序。研究发现，大班幼儿的进餐行为具有进餐独立性较差、不守进餐礼仪、挑食与偏食、进餐时间过长、吃饭的时候注意力不够集中等问题。建议加强家园合作，共同提高幼儿进餐行为；创造适宜的环境，使幼儿养成优良的进餐行为；教师需改变进餐教育观念并适时加以引导；创设温馨和谐的进食氛围，提高