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文档摘要

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幼儿园食品安全周排查报告幼儿园食品安全

幼儿园食品安全周排查报告

一、前言

为了加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿饮食安全，我园于本月开展了食品安全周排查活动。本次排查活动旨在全面了解幼儿园食品安全现状，及时发现并解决存在的问题，为孩子们提供一个安全、健康的饮食环境。

二、排查内容

1.食品来源及采购

（1）排查结果：我园食材均来源于有资质的供应商，采购过程中严格执行索证索票制度，确保食材来源可追溯。

（2）存在问题：部分食材采购记录不够详细，需要进一步完善。

2.食品加工过程

（1）排查结果：食品加工人员均持有健康证明，操作过程中严格遵守卫生规定，确保食品加工安全。

（2）存在问题：食品加