(2025年)农产品质量检测师考试历年练习题常考点试题带答案

一、单项选择题

1.以下哪种重金属不是农产品质量检测中重点关注的？（）

A.铅

B.汞

C.铁

D.镉

答案：C。解析：在农产品质量检测中，铅、汞、镉是重点关注的重金属污染物，它们具有较强的毒性，会对人体健康造成严重危害。而铁是人体必需的微量元素，一般不作为重点检测的有害重金属。

2.用于检测农产品中有机磷农药残留的常用方法是（）。

A.气相色谱法

B.液相色谱法

C.原子吸收光谱法

D.紫外-可见分光光度法

答案：A。解析：气相色谱法具有分离效率高、灵敏度高、分析速度快等优点，是检测农产品中有机磷