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文档摘要

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饮品星尘气泡燕麦冰标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

星尘气泡燕麦冰

产品简介

这款星尘气泡燕麦冰以醇香燕麦奶为基底，搭配蝶豆花粉打造“星尘”渐变蓝，融入气泡水增强清爽感，入口先有气泡的凉润冲击，中段带燕麦的醇厚回甘，尾段留蝶豆的淡雅清香，无乳糖且视觉梦幻，灵感源于对传统燕麦饮的“视觉+口感”创新升级，适合家庭夏季消暑及餐厅下午茶供应，尤其适配喜欢高颜值、无乳糖饮品的人群（乳糖不耐受者、女性、年轻群体适配度高）。

2.配方与原料清单

纯燕麦奶（无添加糖，含β-葡聚糖）：180毫升（冷藏保存，开封后7天内使用，避免分层，使用前摇匀）

蝶豆花粉（食品级