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文档摘要

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饮品忆朱颜桃醉库可冰标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：忆朱颜?桃醉库可冰

产品简介：这款饮品以新鲜水蜜桃的清甜果香为基底，融入低度桃酒的微醺香气，搭配绵密库可冰与丝滑淡奶油顶，入口先尝得冰沙的清凉与桃子的鲜润颗粒，后有酒香的柔和与奶油的细腻，层次丰富且酒精度低（≤3%），灵感源于中式桃酿文化与现代冰沙饮品的创新结合，是家庭餐厅夏季兼具清新风味与微醺体验的特色饮品，适合成年消费者。

2.配方与原料清单

新鲜水蜜桃（白凤品种为佳）：150克（选用果皮粉白、果肉饱满、甜度≥15°的水蜜桃，取120克去皮去核切1厘米见方小块（60克捣压成泥、60克保留颗粒）、