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文档摘要

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饮品椰椰柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：椰椰柠檬茶

产品简介：这款饮品以优质红茶为茶底，融合椰浆的醇厚香甜与新鲜柠檬的清爽微酸，入口先尝得柠檬的鲜活果香，后有椰香的丝滑回甘与红茶的温润底蕴，口感层次丰富且解腻，灵感源于经典柠檬茶的创新升级，用椰香替代部分糖味，更显清新，冰饮为主，适合夏季消暑或餐中解腻。

2.配方与原料清单

祁门红茶（或滇红，优质散茶）：5克

新鲜柠檬（黄柠檬，成熟度8成）：1个（约80克，取30克切片，20克榨汁）

全脂椰浆（无添加糖，乳脂肪含量≥15%）：60毫升

椰奶（原味，无添加糖）：90毫升

白砂糖浆（1:1，糖