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文档摘要

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饮品椰椰麻薯标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：椰椰麻薯

产品简介：这款饮品以软糯拉丝的椰香麻薯为核心，搭配醇厚椰乳基底，入口先尝得麻薯的Q弹绵密，后有椰乳的清甜回甘，层次丰富；灵感源于“糯叽叽”风味流行趋势，适配家庭餐厅秋冬暖饮、春季常温饮场景，尤其受喜欢软糯口感的消费群体喜爱。

2.配方与原料清单

麻薯预拌粉（原味）：50克（确保麻薯软糯拉丝，避免结块或过硬）

纯椰乳（无添加糖，椰肉含量≥80%）：180毫升（80毫升用于制作麻薯，100毫升作为饮品基底，保证椰香贯穿整体）

白砂糖：25克（15克用于麻薯调味，10克用于基底调味，平衡甜度）

全