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文档摘要

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饮品椰香泡鲁达标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：椰香泡鲁达

产品简介：这款饮品以浓醇椰浆为基底，搭配酥脆面包干、Q弹西米和清甜椰肉，入口既有椰香的醇厚，又有面包干的香脆与西米的软糯，层次丰富，灵感源于东南亚经典甜品，适配大众对“多元口感、热带风味”饮品的偏好，适合夏季冷藏饮用。

2.配方与原料清单

椰浆（常温，无糖，浓度40%）：180毫升

西米（白西米，直径2毫米）：40克

面包干（方形，边长3厘米，无夹心）：3片

椰肉条（鲜椰肉切条，1厘米×5厘米）：20克

蔗糖糖浆（浓度60%）：25毫升

椰奶（冷藏，低糖）：80毫升

冰块（